あけましておめでとうございます

1月 2nd, 2014 Posted in blog, new, 季節の生菓子 | No Comments »

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

年明けは2日から営業しております。

新年の和菓子を各種取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。

 

2014年新年菓
2014年新年菓

新年菓販売しております

12月 30th, 2013 Posted in blog, new | No Comments »

いよいよ年の瀬が押し迫ってきましたね。当店は年内は無休、年始は2日から営業します。新年の和菓子を取り揃えてお待ちしております(^o^)/
写真は生菓子「雪中梅」

 

雪中梅
雪中梅

クリスマスデコレーション和菓子

12月 12th, 2013 Posted in blog, new, 季節の生菓子 | No Comments »

 

クリスマスデコレーション和菓子サンタ(左)とリース(右)
クリスマスデコレーション和菓子サンタ(左)とリース(右)

 

クリスマスサンタ
クリスマスサンタ

 

クリスマス向けデコレーション和菓子ご予約承り中です。小豆と山芋から作る練り切り製の和菓子ですので、卵や小麦粉のアレルギーがある方も安心してお召し上がりになれます。

ご注文はこちらからどうぞ。

 

クリスマス和菓子販売中です。

12月 10th, 2013 Posted in blog, new, 季節の生菓子 | No Comments »
練り切り製サンタときんとん製聖夜
練り切り製サンタときんとん製聖夜

おきなやでは現在クリスマス向けの和菓子を販売しております。まずは生菓子からご紹介させてただきます。練り切り製のサンタクロースと、きんとん製の聖夜です。数量限定販売ですので、ご予約いただいたほうが確実です。12月25日まで販売いたしますので、ぜひ一度ご賞味ください。

今年もハロウィン開催します!

10月 18th, 2013 Posted in blog, new | 今年もハロウィン開催します! はコメントを受け付けていません。

おきなやが立地する美殿町通り~殿町通りにかけて、今年も10月26日(土)にハロウィンを開催します。みなさんぜひ仮装して来てくださいね!トリック オア トリート!

 

また来年まで・・・

10月 7th, 2013 Posted in blog, new, 鮎菓子 | また来年まで・・・ はコメントを受け付けていません。

 

 

今年も間もなく鵜飼シーズンが終わろうとしています。季節の移ろいは本当に早いものですね。それに先駆けておきなやの『鮎菓子』の季節も終わりました。今年も本当に多くの方に鮎菓子を召し上がっていただき、誠にありがとうございました。また来年の鵜飼開きの季節になりましたら、販売を再開いたしますので、どうぞ楽しみにお待ちください。今年も本当にありがとうございました!

テレビ放映されました

9月 20th, 2013 Posted in blog, new | テレビ放映されました はコメントを受け付けていません。

 

先日お知らせしたテレビ東京系の『youは何しに日本へ?』ですが、無事放映されました。当店で外国のお客様が和菓子作りを体験されている様子や、店主とのやりとりが紹介されています。ご覧くださった皆様、ありがとうございます!

 

 

 

栗きんとん始めました

9月 11th, 2013 Posted in blog, new, 季節の生菓子 | 栗きんとん始めました はコメントを受け付けていません。

栗きんとん始めました!吟味した国内産の栗のみを使用しています。ほくほくに蒸した栗の実をひとつひとつ手作業で丁寧にかき出し、砂糖と丹波白小豆あんを合わせて練り上げます。一般的な茶巾絞りの形ではなく、そぼろ状のきんとんになっていますので、独特の食感があり、栗と丹波白小豆の風味がバランスよく利いています。ぜひ一度ご賞味ください。事前にご予約いただきますと確実にお買い求めいただけます。

栗きんとん・山かづら

敬老の日のギフトにどうぞ

9月 2nd, 2013 Posted in blog, new, 季節の生菓子 | 敬老の日のギフトにどうぞ はコメントを受け付けていません。
今日は敬老の日向けの商品を紹介させていただきます。
和風カップケーキの詰合せです。スポンジケーキ生地に丹波白小豆餡を練りこみ、丹波大納言小豆と丹波白小豆、栗をちりばめて蒸した優しい味の蒸しカステラです。商品の短冊には、おじいちゃん、おばあちゃんに日ごろの感謝を込めたメッセージが入っています。敬老の日にふさわしいギフトとしてぜひお買い求めください。
お買い求めはこちらからどうぞ。

いつもありがとう

6個入り詰合せ

あんのお話

8月 4th, 2013 Posted in blog, new, その他 | あんのお話 はコメントを受け付けていません。

おきなやでは北海道産と京都丹波産の最高品質の小豆

のみを使用して自家製餡を作っています。非常に手間

のかかる作業ですが、和菓子の味はこの餡で決まるた

め、一切気は抜けません。毎回同じように練っていて

も、その日の気象条件や季節によって状態が微妙に変

わってきます。そこを目や耳、手に伝わる微妙な感触

から同じように練りあがるようあんばいを整えていき

ます。より良い餡を作るために今日も一生懸命餡と向

き合っています。

 

丹波白小豆餡