もう立春です

2月 3rd, 2017 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

もう節分ですね。まだまだ寒い日が続きますが、おきなやでは少しずつ春に向けた和菓子を作っています。バレンタイン向けのデコレーションタイプの和菓子もご予約承り中です。

 

季節の生菓子

季節の生菓子

1月後半の生菓子です。(2月にも引き続き販売するものもあります)
(右から鴬もち、紅梅、水仙、鬼やらい、椿餅)

椿餅(つばいもちひ、つばきもち)の起源は平安時代までさかのぼります。もともとは、もち米を乾燥させて臼でひいて作った餅粉を甘葛(あまづら)の汁で練って団子のようにし、椿の葉で包んだものでしたが、現在は道明寺粉と砂糖を合わせて蒸した生地であんを包んでいます。
ちなみに当時このお菓子は、貴族の館で大規模な蹴鞠(けまり)の会が催されたときに参加者に配られていたようです。

 

 

バレンタインデコレーション

バレンタインデコレーション

 

花筺(半生一口菓子詰合せ)

花筺(半生一口菓子詰合せ)

クリスマス和菓子ご予約承り中です

11月 27th, 2016 Posted in blog, new, 季節の生菓子 | No Comments »

 

クリスマスの和菓子12月25日までご予約承り中です。2種類のデコレーションきんとんと3種類の生菓子(練り切り製サンタ、きんとん製聖夜、ういろう製栗入りトナカイ)です。ぜひ一度ご賞味ください。

 

クリスマス生菓子(サンタ・ツリー・トナカイ)

クリスマス生菓子 (サンタ・ツリー・トナカイ)

 

きんとんデコレーション サンタ・リース

きんとんデコレーション (サンタ・リース)

 

 

 

栗きんとん

9月 3rd, 2016 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

まだまだ暑い日が続いていますが、少しずつ秋の気配が感じられるようになりました。おきなやでも秋に向けた和菓子を少しずつ製造していきますのでお楽しみに!まずは本日9月2日から栗きんとんの販売を開始しましたのでぜひ一度ご賞味ください!

 

庵の月(左)と半生菓子牛皮各種

庵の月(左)と半生菓子牛皮各種

 

 

生菓子(着せ錦、桔梗、栗きんとん)

生菓子(着せ錦、桔梗、栗きんとん)

鮎菓子好評販売中です

7月 14th, 2016 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

鵜飼シーズン真っ盛りの中、当店の鮎菓子は今年も多くのお客様からご好評をいただいております。あっさりした味と色白肌が特徴で、60年以上前から変わらぬやさしい味は、岐阜銘菓、お茶うけのお菓子として大変喜ばれております。お中元にも人気のおきなやの鮎菓子、ぜひ一度ご賞味ください。

鮎菓子

鮎菓子

お中元のおすすめ商品

6月 29th, 2016 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

蒸し暑い日々が続いていますが

いかがお過ごしでしょうか。

今回はお中元におすすめの夏らしい

お菓子を紹介させていただきます。

 

 

水菓子

水ようかん

 

こはくゼリー

 

道明寺ゼリー

 

    

 梅ゼリー

 

いよかんゼリー

 

さんざし・ブルーベリーゼリー

 

各280円(税込)

上質の体に良い食材を贅沢に使った当店独自の水菓子です。

 

水ようかんには、高品質の北海道産小豆から作る自家製あん。

 

梅ゼリーには高品質の紀州産の青梅。

 

道明寺羹は和菓子の本場京都から取寄せた最高級の道明寺。

 

いよかんぜりーには愛媛産のいよかんを惜しみなく使用し、

 

こはく羹には、小豆の中で最高級とされる京都丹波大納言小豆をちりばめています。

 

さんざしには血液をさらさらにする成分が含まれており、ブルーベリーも目に良いことで知られています。

 

このように6種類それぞれ味にこだわり、材料も吟味しています。

 

食べておいしく、健康的な当店の水菓子は、よく冷やしてお召し上がりになると、すっきりしたのどごしをお楽しみいただけます。

 

また、絵も当店のスタッフの手描きです。

 

お中元やご贈答用のお菓子としておすすめです。

 

賞味期限 : 製造日を含めて30日

*あくまで目安ですのでおいしく召し上がっていただくために

できるだけお早めにお召し上がりください。

 

保存方法 : 直射日光を避けて冷蔵保存

 

お求めはこちらから

 

 

 

 水菓子6個入化粧箱 1950円(税込)

 

 

水菓子9個入化粧箱 2870円(税込)

 

 

水菓子12個入化粧箱 3720円(税込)

 

 

鮎菓子間もなく販売します

4月 22nd, 2016 Posted in blog, new, 季節の生菓子 | No Comments »

 

 

おきなや総本舗が立地する岐阜市では、間もなく鵜飼シーズンが始まりますが、当店では今年もまた5月6日から“鮎菓子”を販売いたします!

色白肌と素朴なあっさり味が特徴で、50年以上にわたりお客様から大変ご好評を頂いております。ぜひ一度ご賞味ください!

 

鮎菓子

鮎菓子

製造された鮎菓子

製造された鮎菓子

鮎菓子箱

鮎菓子箱

新年菓販売中です

12月 27th, 2015 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

いよいよ年の瀬も押し迫ってきました。今年も一年大変お世話になりありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。おきなやは年内は無休、正月は2日より営業いたします。新年の和菓子を各種取り揃えてお待ちしております。
写真は新年の生菓子各種です。
左上より、干支「申」、亀甲、松の雪、お福上用
左下より、紅椿、紅梅、勅題菓子「人来鳥」、干支「丙申」

 

新年上生菓子

新年上生菓子

クリスマス和菓子ご予約承り中です。

11月 25th, 2015 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

クリスマスの和菓子を12月25日までご予約承り中です。2種類のデコレーションきんとんと3種類の生菓子(練り切り製サンタ、きんとん製聖夜、ういろう製栗入りトナカイ)です。ぜひ一度ご賞味ください。なおご予約は3日前までにお願いいたします。

詳しくはこちらから。

 

 

クリスマス生菓子3種類

クリスマス生菓子3種類

クリスマス生菓子詰合わせ

クリスマス生菓子詰合わせ

デコレーション和菓子  サンタ・リース

プレミアムようかん3種

10月 5th, 2015 Posted in blog, 季節の生菓子, 生菓子 | No Comments »

3種類のプレミアムようかん販売中です。ぜひ一度ご賞味ください。

栗ようかん・・天皇皇后両陛下が岐阜にお越しになった際に滞在先のホテルでお召し上がりになった献上銘菓です。栗が丸ごと入った小豆本練りようかんです。

柚子ようかん・・・柚子の香り豊かな丹波産白小豆の本練りようかんです。

柿ようかん・・・愛宕柿の風味豊かな丹波産白小豆入り本練りようかんです。

箱には先々代が描き残した味のある絵を採用しています。

 

プレミアムようかん3種

プレミアムようかん3種

 

栗きんとん始めました!

9月 1st, 2015 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

まだまだ暑い日が続いていますが、24節気の立秋や処暑も過ぎ、少しずつ秋の気配が感じられるようになりました。おきなやでも秋に向けた和菓子を少しずつ製造していきますのでお楽しみに!栗きんとんは9月1日から販売しています!

 

栗きんとん

栗きんとん