鮎菓子販売開始しました

5月 6th, 2018 Posted in blog, new, 季節の生菓子 | No Comments »

 

今年も鮎菓子の季節が始まりました!色白肌と素朴なあっさり味が特徴で、50年以上にわたりお客様から大変ご好評を頂いております。ぜひ一度ご賞味ください!お買い求めはこちらからどうぞ。

 

鮎菓子

 

もうすぐ鮎菓子の季節です

4月 11th, 2018 Posted in blog, 季節の生菓子, 鮎菓子 | No Comments »

 

今年もゴールデンウィーク明けから鮎菓子の販売を始めますので、どうぞよろしくお願いします!

 

岐阜長良川鵜飼にちなんだ鮎を形どった求肥入りの焼菓子です。あっさりした味と色白肌が特徴で、60年以上前から変わらぬやさしい味は、岐阜銘菓、お茶うけのお菓子として大変喜ばれております。販売期間は5月初旬より10月初旬まで。

 

鮎菓子

 

製造された鮎菓子

 

鮎菓子箱

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桜の和菓子2

3月 30th, 2018 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

桜がもう満開になっていますが、当店の和菓子もほのかな桜の香りをまとい春の訪れを告げています。

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

桜餅

 

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里の春

カステラ生地に刻んだ桜葉と丹波白小豆あんを練り込み、栗と京都丹波産大納言小豆と白小豆のかのこを散らして蒸した口当たりの良い、優しい味の和風ケーキです

 

 

 

 

 

 

 

 

春の生菓子

3月 25th, 2018 Posted in blog, new, 季節の生菓子, 生菓子 | No Comments »

 

春の生菓子

年末年始の営業に関するお知らせ

12月 30th, 2017 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

いよいよ年の瀬も押し迫ってきました。今年も一年大変お世話になりありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。おきなやは年内は無休、正月は2日より営業いたします。新年の和菓子を各種取り揃えてお待ちしております。

 

新年菓

クリスマス和菓子予約承り中

12月 3rd, 2017 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

クリスマスの和菓子12月24日までご予約承り中です。2種類のデコレーションきんとんと3種類の生菓子(練り切り製サンタ、きんとん製聖夜、ういろう製栗入りトナカイ)です。ぜひ一度ご賞味ください。

 

クリスマス生菓子(サンタ・ツリー・トナカイ)

 

きんとんデコレーション サンタ・リース

 

鮎菓子シーズン間もなく終了です

9月 16th, 2017 Posted in blog, new, 季節の生菓子, 献上菓子, 鮎菓子 | No Comments »

 

岐阜の鵜飼シーズンもあと1か月を切りました。おきなやの鮎菓子は鵜飼の開催時期のみ販売していますので、今シーズンの製造期間もあと半月程度になってしまいました。鵜飼の季節が終わる前にぜひ今一度当店の鮎菓子をご賞味ください!

 

製造された鮎菓子

 

鮎菓子モロブタ(木箱)入

 

鮎菓子箱

 

 

栗きんとん販売開始します

9月 7th, 2017 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

今日は24節気の『白露』です。大気が冷えてきて露ができはじめるころとされています。24節気とは簡単に言えば1年(太陽年)を24等分し、それぞれに季節を表す名称を付けたもので、和菓子の意匠の参考にされることも多く、季節の移り変わりを示す指標になっています。

当店では明日から栗きんとんの販売を開始します。吟味した国内産のみの栗を使用しています。ほくほくに蒸した栗の実をひとつひとつ手作業で丁寧にかき出し、砂糖と丹波の白小豆あんを合わせて練り上げます。一般的な茶巾絞りの形ではなく、そぼろ状のきんとんにして口当たりの良いお菓子に仕上げています。ぜひ一度ご賞味ください。

 

栗きんとん・山かづら

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豆乳・さんざしぷりん

7月 16th, 2017 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

豆乳・さんざしぷりん
豆乳とさんざしというユニークな組み合わせですが、すっきりさっぱりの健康的なプリンです。豆乳の濃さが増してさらにおいしくなりました!

豆乳さんざしプリン

 

水菓子販売中です

6月 26th, 2017 Posted in blog, 季節の生菓子 | No Comments »

 

水菓子がおいしい季節ですね。お中元などの贈答用にぜひ当店の水菓子をどうぞ!

お買い求めはこちらからどうぞ。

 

水菓子詰合せ

 

水菓子6種類