春の和菓子販売中です

 

コロナウイルスの影響が暗い影を落とす中、少しづつ春の気配を感じられるようになってきました。おきなやでも様々な春の御菓子を取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。またオンラインショップでも当店の御菓子をお買い求めいただけます。ぜひ一度ご賞味ください。

 

春の生菓子

 

関西風桜餅

 

道明寺のつぶつぶ感をお楽しみいただけます

 

桜餅:丹波白小豆と北海小豆を合わせたこしあんを*道明寺粉を使用した生地で包み、桜葉を巻いた関西風の桜餅です。桜餅には関西風と関東風があり、関東風は小麦粉などのクレープ状の生地で餡を巻き、桜葉で包んでいます。東京の長命寺の門番が考案したと伝えられており、長命寺餅ともよばれています。
*道明寺粉:もち米を蒸して乾燥させ粗挽きしたもので、大阪の道明寺で作られたためこう呼ばれます。

 

おきな最中

 

北海大納言小豆の自家製粒あんと香ばしい皮の相性が抜群な人気商品です

 

 

オンラインショップはこちらから

http://okinaya.thebase.in/2

 

Posted on 日曜日, 4月 5th, 2020 at 2:13 PM and is filed under blog. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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